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Almôndega Fit de Frango: Receita Saudável, Rápida e Sem Glúten

prato decorado com almondega de frango fit com cebolas cheiro verde e molho

Descubra como preparar almôndega fit de frango com poucos ingredientes, sem glúten e perfeita para dietas low carb.

Se você busca uma receita prática, nutritiva e cheia de sabor, a almôndega fit de frango é a escolha ideal! Além de ser fácil de preparar, ela combina ingredientes simples e saudáveis, resultando em uma opção leve, rica em proteínas e com baixas calorias. Ou seja, perfeita para quem segue uma alimentação equilibrada ou low carb. Além disso, a textura macia e o sabor marcante conquistam até os paladares mais exigentes. Com poucos passos e algumas substituições inteligentes, você garante uma refeição deliciosa. Portanto, continue lendo e descubra como transformar ingredientes básicos em um prato surpreendente. Você vai se surpreender com a facilidade e o resultado!

Dificuldade relatada por internautas: 2/10

A parte mais desafiadora pode ser acertar a textura da massa, mas com as proporções corretas, dá tudo certo!

Informação Nutricional (porção de 100g)

A almôndega fit de frango é uma excelente escolha para quem busca refeições leves e equilibradas. Confira os valores aproximados por 100g da receita pronta:

  • Calorias: 120 kcal
  • Proteínas: 18g
  • Carboidratos: 2,5g
  • Gorduras totais: 5g
  • Fibras: 1,5g

Por que você vai amar essa receita

Primeiramente, ela é saudável e prática. Além disso, usa ingredientes acessíveis e é ideal para marmitas, lanches ou refeições principais. Como é assada ou grelhada, fica ainda mais leve. Você também pode variar os acompanhamentos conforme sua preferência. Outro ponto positivo: ela se encaixa perfeitamente em dietas com restrição de glúten ou carboidratos. Por isso, se você procura algo saboroso, nutritivo e simples, essa almôndega fit vai te surpreender positivamente. Aproveite cada mordida!

Ingredientes:

  • 300g de carne moída de frango (magro)
  • 1 ovo
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres de sopa de farelo de aveia ou farinha de amêndoas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • Cheiro-verde picado a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva

👨‍🍳 Dica do Chefe

Para deixar as almôndegas ainda mais suculentas, unte levemente as mãos com azeite ao modelar. Assim, a massa não gruda e o formato fica mais uniforme.

Modo de Preparo:

1. Misture os ingredientes
Primeiramente, em uma tigela grande, coloque o frango moído, o ovo, a cebola, o alho, o farelo (ou farinha de amêndoas), o sal, a pimenta, a páprica e o cheiro-verde. Em seguida, mexa bem com uma colher ou com as mãos até obter uma mistura homogênea. Essa etapa é fundamental para garantir que todos os sabores fiquem bem distribuídos.

2. Modele as almôndegas
Depois disso, com as mãos levemente untadas, modele pequenas bolinhas com a massa. Certifique-se de que todas fiquem do mesmo tamanho, pois isso ajuda no cozimento uniforme. Coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, mantendo espaço entre elas.

3. Leve ao forno
Agora, leve as almôndegas ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 a 25 minutos. Lembre-se de virar as bolinhas na metade do tempo para que dourem por igual. Isso garante uma textura crocante por fora e macia por dentro.

4. Versão na frigideira (opcional)
Se preferir um preparo ainda mais rápido, grelhe as almôndegas em uma frigideira com um fio de azeite. Nesse caso, mantenha o fogo médio e vire frequentemente para evitar que queimem.

5. Sirva com criatividade
Por fim, sirva com molho de tomate caseiro, vegetais assados ou uma salada fresca. Assim, você compõe uma refeição completa, saudável e cheia de sabor.

Benefícios da Almôndega Fit de Frango

A almôndega fit de frango e perfeita para dietas low carb. Cada 100g contém aproximadamente 120 kcal, o que a torna uma excelente opção para quem busca controlar o consumo calórico sem abrir mão do sabor.

Além disso, essa receita é rica em proteínas, o que contribui para a manutenção da massa muscular e a sensação de saciedade por mais tempo. Por ser feita com frango, ela é mais leve que versões tradicionais com carne vermelha. E, como se não bastasse, ainda permite variações criativas e práticas no dia a dia.

Portanto, se você quer uma refeição deliciosa, funcional e fácil de preparar, essa receita é para você. Faça hoje mesmo e comprove como o simples pode ser incrivelmente saboroso!


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