Bolo de Chocolate Fit – Sabor sem culpa!

Quer saborear um bolo delicioso sem sair da dieta? Essa receita de Bolo de Chocolate Fit é perfeita para matar a vontade de doce sem exageros! 😍

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 xícara de aveia em flocos ou farinha de amêndoas
• 1/2 xícara de cacau em pó 100%
• 1/2 xícara de adoçante natural (eritritol, xilitol ou stevia)
• 1/2 xícara de leite vegetal ou desnatado
• 1 colher de chá de fermento em pó

Calda de Chocolate Cremosa Saudável para Bolo

Ingredientes:

• 200 ml de leite de coco ou creme de aveia (ou outro vegetal de sua preferência)
• 1 colher (sopa) de óleo de coco ou manteiga ghee
• 100 g de chocolate 70% cacau picado (ou chocolate vegano sem açúcar)
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó 100%
• 1 a 2 colheres (sopa) de mel, xylitol, eritritol ou açúcar de coco (opcional, conforme o paladar)
• 1 colher (chá) de extrato natural de baunilha (opcional)

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Modo de Preparo:

Massa do Bolo

1 Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena.
2 Em um recipiente, misture os ovos, o adoçante e o leite até ficar homogêneo.
3 Adicione a aveia (ou farinha de amêndoas) e o cacau em pó, mexendo bem.
4 Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente.
5 Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 25-30 minutos.

Modo de Preparo:

Calda

1. Aqueça o leite vegetal:
   Leve o leite de coco (ou outro vegetal) ao fogo médio até aquecer bem, mas sem deixar ferver totalmente.
2. Derreta o chocolate:
   Desligue o fogo e acrescente o chocolate picado. Mexa até derreter por completo, formando um creme liso.
3. Adicione o óleo de coco:
   Misture bem até o óleo de coco derreter e a mistura ficar brilhante e homogênea.
4. Finalize com sabor:
   Adicione o cacau em pó, o adoçante natural e a baunilha (se for usar). Mexa bem até ficar tudo bem incorporado.

Dicas Extras:

• Use essa calda ainda morna sobre bolos integrais, de banana, aveia ou bolo fit de caneca.
• Ao esfriar, ela ganha consistência e pode virar recheio de tortas fit e bombons saudáveis.
• Para deixar mais cremosa, bata tudo no mixer ou liquidificador por 30 segundos após pronta.