Brigadeiro Low Carb Fácil: Sabor irresistível sem sair da dieta

Descubra como preparar um brigadeiro fit com sabor irresistível, ideal para sua dieta low carb!

Se você ama um docinho, mas não quer sair da dieta, o brigadeiro low carb fácil é a escolha perfeita. Ele é simples de preparar, leva poucos ingredientes e não contém açúcar. Além disso, essa versão saudável do tradicional brigadeiro mantém todo o sabor que você já conhece. Como o preparo é rápido, você não precisa passar horas na cozinha. Mais ainda, com ingredientes acessíveis e um passo a passo claro, fica difícil errar. Portanto, mesmo que você nunca tenha feito um doce low carb antes, essa receita é uma ótima porta de entrada. E o melhor: tudo isso com muito menos carboidratos e calorias por porção.

Informação nutricional aproximada (100g):
✅ 50 kcal por unidade (20g)
✅ Baixo teor de carboidratos
✅ Rico em gorduras boas
✅ Fonte leve de fibras
✅ Contém proteínas

Dificuldade relatada por internautas: 2/10

Receita prática. A única dúvida comum é sobre o ponto certo da massa, mas mexendo constantemente, o resultado vem fácil.

Por que você vai amar essa receita

Você vai amar esse brigadeiro low carb fácil porque ele junta praticidade, sabor e saúde em um só doce. Mesmo sem açúcar, o sabor intenso do cacau faz toda a diferença. Além disso, você consegue prepará-lo com ingredientes que provavelmente já tem em casa. E o melhor: é tão rápido de fazer que em menos de 20 minutos está pronto. Portanto, é ideal para matar a vontade de um doce sem peso na consciência. Como resultado, ele se encaixa perfeitamente em uma rotina low carb, sem abrir mão do prazer.

Ingredientes:

• 3 colheres de sopa de creme de leite
• 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%
• 1 colher de sopa de xilitol ou eritritol
• 1 colher de chá de manteiga ghee ou óleo de coco
• 1 pitada de sal
• Chocolate 70% cacau ralado ou coco ralado para enrolar (opcional)

👨‍🍳 Dica do Chefe:

Para um sabor ainda mais marcante, adicione uma gotinha de essência de baunilha ou uma pitada de café solúvel. Ambos realçam o sabor do cacau!

Modo de Preparo:

1. Primeiramente, coloque o creme de leite, o cacau em pó, o adoçante e a manteiga em uma panela pequena. Misture bem antes de levar ao fogo.
2. Em seguida, leve a mistura ao fogo baixo. É essencial mexer constantemente para evitar que grude no fundo ou queime.
3. Continue mexendo até a mistura engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela. Esse é o ponto ideal do brigadeiro.
4. Assim que atingir o ponto certo, desligue o fogo e deixe esfriar por alguns minutos. Isso facilita na hora de enrolar.
5. Logo depois, com as mãos untadas, enrole em bolinhas e passe no chocolate ralado ou coco seco, se quiser dar um toque especial.
6. Por fim, leve à geladeira por alguns minutos, se preferir um brigadeiro mais firme. Sirva e aproveite!

Benefícios do Brigadeiro Low Carb

Esse brigadeiro low carb fácil é a solução perfeita para quem busca um estilo de vida mais saudável, sem abrir mão do sabor. Além de conter ingredientes naturais e nutritivos, ele é isento de açúcar refinado. Como resultado, ajuda a controlar os níveis de glicose no sangue, o que é ideal para quem segue dietas cetogênicas ou tem restrições alimentares.

Além disso, por ser rico em gorduras boas e baixo em carboidratos, ele promove maior saciedade. Isso evita aqueles picos de fome ao longo do dia. Portanto, você consegue manter sua alimentação equilibrada, mesmo incluindo um doce no cardápio.

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