Aprenda, passo a passo, como preparar uma salada mediterrânea simples e saudável; afinal, com ingredientes como azeite de oliva, queijo feta e vegetais frescos, é possível unir sabor, praticidade e nutrição em uma só refeição.
Quer uma receita que une sabor fresco, praticidade e benefícios nutricionais? Então você vai adorar esta sugestão! A Salada Mediterrânea é um clássico irresistível, ideal tanto para dias quentes quanto para servir como um acompanhamento leve e sofisticado.
Rica em cores, texturas e aromas, essa salada combina ingredientes simples como azeite de oliva, tomates, pepinos, azeitonas e queijo feta. Como resultado, ela oferece uma explosão de sabor que remete imediatamente ao verão europeu. Além disso, por ser prática e rápida de preparar, é perfeita para quem busca saúde sem abrir mão do prazer de comer bem.
Informação Nutricional (porção de 100g)
Informação Nutricional (porção de 100g)
Indicações: Excelente para dietas de emagrecimento, estilo low carb e alimentação anti-inflamatória.
Calorias: 120 kcal
Proteínas: 3,5 g
Carboidratos: 5 g (baixo teor)
Gorduras saudáveis: 9 g (rico em ácidos graxos monoinsaturados)
Fibras: 2 g
Outros benefícios: Fonte de antioxidantes, vitaminas A, C e E, além de minerais como cálcio e potássio.
Receita da Salada Mediterrânea
Ingredientes (4 porções)
Orégano seco (opcional)
1 xícara de alface romana picada
1 xícara de folhas de rúcula (opcional)
10 tomates cereja cortados ao meio
1 pepino médio fatiado
½ cebola roxa cortada em fatias finas
½ xícara de azeitonas pretas sem caroço
100 g de queijo feta em cubos
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 colher de sopa de vinagre balsâmico ou suco de limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Orégano seco (opcional)
Dica do Chef
Para um toque ainda mais autêntico, experimente adicionar folhas frescas de hortelã ou manjericão. Além disso, se desejar realçar ainda mais os sabores, finalize com raspas de limão-siciliano, o que garantirá um aroma cítrico irresistível.
Ao mesmo tempo, se a sua ideia for tornar a salada mais rica em proteínas, considere incluir cubos de peito de frango grelhado. Dessa forma, a receita se transforma facilmente em uma refeição completa, leve e extremamente saborosa.
Por fim, lembre-se: mesmo com ingredientes simples, o segredo está nos detalhes — e esses pequenos toques fazem toda a diferença no resultado final.
Modo de Preparo
1 – Higienização e corte dos ingredientes
Antes de tudo, lave bem os vegetais. Em seguida, corte os tomates, o pepino, a cebola e o queijo feta como indicado.
2 – Montagem da base verde
Agora, em uma saladeira, coloque as folhas de alface e rúcula como base.
3 – Adição dos legumes frescos
Logo depois, distribua os tomates, o pepino e a cebola uniformemente sobre as folhas.
4 – Inclusão do queijo e azeitonas
Posteriormente, acrescente os cubos de queijo feta e as azeitonas pretas.
5 – Finalização com tempero
Por fim, regue com azeite de oliva e vinagre balsâmico (ou suco de limão), tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto.
Benefícios
Além de deliciosa, a Salada Mediterrânea é um verdadeiro presente para sua saúde. Seu alto teor de antioxidantes ajuda a combater o envelhecimento precoce. Ao mesmo tempo, o azeite de oliva contribui para a saúde cardiovascular.
Por ser baixa em calorias e rica em fibras, ela é ideal para quem deseja controlar o peso. Já o queijo feta adiciona proteína e cálcio, tornando essa salada uma excelente opção para refeições balanceadas e nutritivas.
Inclua essa receita no seu cardápio semanal e sinta a diferença no corpo e no paladar!
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Respostas de 9
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