Panqueca de Banana Low carb
Receita de panqueca fitness de banana, sem açúcar, leve, rápida e perfeita para café da manhã saudável
Ingredientes
- 1 banana madura amassada
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de farinha de amêndoas
- 1 colher de chá de canela opcional
- 1 colher de chá de fermento em pó
- (pitada) sal
- Óleo de coco para untar
Instruções
- Primeiramente, amasse a banana Antes de tudo, amasse bem a banana até formar um purê homogêneo. Dessa forma, a massa ficará mais consistente e saborosa.
- Em seguida, misture os ovos Logo depois, adicione os ovos à banana e misture bem. Além disso, bata levemente para incorporar ar na massa, o que melhora a textura
- Adicione os ingredientes secos Agora, acrescente a farinha de amêndoas, a canela, o sal e o fermento. Em seguida, misture tudo até obter uma massa uniforme e leve.
- Aqueça a frigideira Enquanto isso, aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo de coco. Assim, você evita que a massa grude.
- Despeje a massa e cozinhe Depois disso, coloque pequenas porções da massa na frigideira. Cozinhe em fogo baixo até dourar e, então, vire com cuidado.
- Hora de virar a panqueca Para garantir que sua receita fique perfeita, assim que a massa dourar por baixo, vire-a com cuidado e mantenha o fogo baixo. Isso evita que ela queime e garante que o interior cozinhe por completo.
- Finalize e sirva Por fim, retire as panquecas e sirva ainda quentes. Você pode complementar com frutas ou pasta de amendoim.
Video
Notas
Siga estas dicas para não errar
⏱️ Tempos atualizados- Tempo de preparo da massa: 5 minutos
- Tempo de descanso da massa: 2 minutos
- Tempo de aquecimento da frigideira: 3 minutos
- Tempo de cozimento de cada panqueca: 2 a 3 minutos por lado
- Tempo total estimado: 15 minutos
Informação Nutricional
- Porção: 100g
- Calorias: 120kcal
- Proteína: moderada
- Carboidrato: baixo
- Fibras: fonte
- Low carb, sem açúcar, sem farinha refinada, fonte de energia natural, sem lactose.